第16回 夏場の水分摂取に注意!~食品成分表示の落とし穴~

2018-08-15

 

前回の続きになります! ↓↓

まずは「糖」について少し説明します。

 

一般的に「糖」といえば砂糖!ですよね。
最近の低糖質ダイエットの流行から、炭水化物も
「糖」というのも広まってきている気がします。

 

これ以外にも「糖」はたくさんあります。

上の表から見ると砂糖は2種類、ごはんなどの炭水化物はセルロースなどの
食物繊維と糖が一緒になったものだとわかります。

 

もう気づかれた方もいらっしゃるかもしれませんが、
よく飲み物などで使われている「糖類ゼロ」の表示。

じつは糖類は使っていなくても糖質は含んでいるのです!

 

糖類よりも吸収率が悪いのでカロリーは低めになりますが、
糖質も立派な「糖」です。

摂りすぎは中性脂肪の増加につながり、
夏太りの引き金になります。

 

次回に続きます(^^)